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食品问题

到期日的写法
  • 本港人一般对日期排列方式的认知都是: 年/月/日 或 日/月/年, 但其实这世上还有一种方式是: 月/日/年. 而这种方式多数是来自北美的产品(多数但不是绝对).
  • 由于本港进口的产品来自世界各地, 因此以上三种写法都会发生, 以下是一些用 月/日/年 写法的例子:
  • 那么, 是否这些产品会一直沿用这种写法呢? 这又未必. 需知道香港只是一个很小的市场, 同一件产品, 香港的销量可能不及中国, 台湾或日本的十分一, 因此厂家是不会特意为香港做一批货的, 香港的货可能是跟随附近地区的大货而一起制造的, 因此, 写法是有可能跟随大货的地区写法而有所不同的.

到期日是否等于可食用期限?
  • 理论上是的. 详细的来说, 到期日是指在妥当的保存条件下, 未开封的安全食用期限.
    • 那么, 如果我买一包有一年期的狗粮, 给一只芝娃娃食, 预计佢12个月食完, 又是否安全呢?
    • 我们不建议这样做, 除非你对你的保存方法非常有信心

干粮开封后可保存多久?
  • How Long Does Dry Dog Food Stay Good After The Package Is Opened?(原文出自http://www.canidae.com/questions-and-answers/)
    • It is best used within 3 months after opening; it must be stored in a cool and dry place
  • 开封后最佳需于三个月内食完, 必需存放于荫凉干爽处.

Big Dog 大笨狗"肉肠装"的食用到期日
  • 由于近日有顾客反映大笨狗"肉肠装"的肠身上没有食用到期日显示, 经向供应商"一峰(香港)有限公司"查询后, 得到的答复是:
    • 由于厂方的设定, 肠装到期日只会显示于原箱的包装箱上, 而不会显示于每条独立的肠身上.
  • 而由于储存及运输上的技术困难, 我们是不可能连原装箱一并交付给顾客, 所以购买肠装的顾客是会收到没有食用期限的产品, 
  • 然而, 我们欢迎信任我们的顾客, 直接向我们查询每一批BIG DOG肉肠的食用期限.

干粮是否真空包装的?
  • 经常有客人问, 为甚么买到的干粮不是真空包装的, 以下是其中一间六星级狗粮厂的回答, 应该可以解答呢个问题. 
    (原文出自:http://www.orijen.ca/faq/)
  • 重点翻译: 干粮袋是以"空气排出系统"封口的(不可混淆为"真空包装"), 视乎干粮入袋的情况, 密度及室温, 每包粮排出的空气都可能不同, 所以有些会似真空, 有些不似真空, 但内里的粮都是同等新鲜的.
  • To keep our foods as fresh as possible, ORIJEN and ACANA foil lined bags are impermeable to oxygen transfer from the outside to the inside and vice versa. Once the bags are sealed, oxygen transfer is impossible. Residual oxygen left in the bag when it is sealed depends on the amount of air pushed out by our air evacuation system (not to be confused with vacuum packing).
  • Depending on how food enters the package, food density and ambient temperature, some bags will contain more air and some less. While some of our packages will appear vacuumed and others not, the food in each bag will be equally fresh.

为甚么今次包粮, 同上一包粮粒头大小或颜色会有不同?
  • 几家较为有知名度的美加宠物粮官方网站,包括Canidae,Natural Balance,Verus,
    巳经把此问题归入"经常被问"的答案内,

    (以下中译以原版英文为准)
    https://www.canidae.com/questions-and-answers/
    由于我们的产品是以小批次制造的,每个不同批次干粮的颜色,尺寸,型状都可能因应该批次的烹煮方式而略有不同.

  • http://www.veruspetfoods.com/faq.html
    干粮是以金属压模切出适当的型状,当压模经长时间使用损耗下会变型,因此粮粒可能会略有不同,
    直至变型超出我们的标准,我们会更换新的压模.
  • ttps://www.naturalbalanceinc.com/about-us/faq
    我们干粮的食材来自广泛地区,
    同一品种的植物或动物可能因应生长环境或地理环境而出现不同色素,
    举例:不同品种的马铃薯皮的颜色可能会有深浅或不同色;
    同一种蔬菜,在加洲出产的,会和华盛顿出产的不同颜色;
    甚至火鸡,也会有深色,浅色之分,

    其实只需加入化学穏定剂(人造色素)就可以令所有产品色素一致,但这违反了我们制造天然产品的原意.
    而由于我们坚持不添加人造色素,所以原材料的色素会反应在产品上.